SAMORZĄD WOJEWÓDZTWA PODKARPACKIEGO
SAMORZĄD WOJEWÓDZTWA PODKARPACKIEGO
V Powiatowe Święto Potraw Regionalnych „Jużyna”
- Krzysztof Witek
Autor tekstu i zdjęć: Joanna Piróg
Departament Rolnictwa, Geodezji i Gospodarki Mieniem
Oddział Wielofunkcyjnego Rozwoju Wsi i Żywności Wysokiej Jakości
W Dzwonowej, w gminie Jodłowa, odbyło się V Powiatowe Święto Potraw Regionalnych „Jużyna”. W uroczystości wziął udział Marszałek Województwa Podkarpackiego Władysław Ortyl, a także władze samorządowe oraz Koła Gospodyń Wiejskich działające na terenie gminy. Samorząd Województwa Podkarpackiego był współorganizatorem tego wydarzenia oraz fundatorem nagród w konkursie na najciekawszą potrawę dla żniwiarzy.
Powiatowe Święto Potraw Regionalnych obrało sobie za cel podtrzymywanie tradycji i docenianie tych, którzy pracują na roli. W trakcie obchodów zespół lokalnych aktorów zainscenizował obrzęd „jużyny”, ukazujący staropolski posiłek żniwiarzy spożywany późnym popołudniem w polu. Ponadto, biorące udział w święcie koła gospodyń wiejskich i stowarzyszenia, zaprezentowały lokalne produkty, a także tradycyjne potrawy.
Na bogato zastawionych stołach, przybranych ziołami i rękodziełem ludowym, można było skosztować tego, co dawniej jadali rolnicy. Z polskich produktów i według najstarszych przepisów przygotowano m.in. ciasta drożdżowe, ciasteczka, pieczone na płycie kuchennej proziaki oraz chleby.
Obrzęd „jużyny” był okazją do przypomnienia tradycji, a liczne grono młodzieży i dzieci zobaczyło jak dawniej wyglądały żniwa. Całemu wydarzeniu, które upłynęło w miłej i serdecznej atmosferze, towarzyszyła oprawa muzyczna w wykonaniu kapeli ludowej „Jodłowianie” z Jodłowej.
Animatorem wydarzeń była Anna Mikrut – Przewodnicząca Powiatowej Rady Kół Gospodyń Wiejskich w Dzwonowej.
Galeria zdjęć: 
